Salade de blé aux crevettes roses
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Blé dur, cru
240 g
Haricots rouges, cuits
200 g
Salade
125 g
Huile d'olive
2 CS
Vinaigre
1 CS
Jus de citron
3 CS
Crevettes décortiquées
240 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée. Au bout de 5 minutes, égoutter et rincer sous l'eau froide dans une passoire pour arrêter la cuisson. Réserver.
2
Rincer les haricots rouges. Éplucher, laver et essorer les feuilles de salade trévise. Les couper en fines lanières.
3
Émulsionner l'huile, le vinaigre et le jus de citron dans un saladier. Ajouter le blé, les haricots et les crevettes. Saler et poivrer. Mélanger le tout puis parsemer de lanières de salade. Servir de suite.
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