Photo de/du Salade à l’indienne par WW

Salade à l’indienne

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
3 h 35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
.

Ingrédients

Pomme de terre

300 g

Chou-fleur

200 g, (5 bouquets)

Poireau

60 g

Yaourt brassé nature 0%

150 g

Curry

2 cc

Menthe

8 feuilles(s)

Citron

1 pièce(s)

Tomate

3 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper les pommes de terre en cubes d’environ 2 cm de côté et les rincer. Détacher les fleurs de chou fleur en petits bouquets. Faire cuire à la vapeur pendant environ 20 min.
  2. Émincer le vert de poireau. Mélanger avec le yaourt, le curry, la menthe ciselée et le jus de citron. Saler, poivrer. Vérifier la cuisson des pommes de terre et du chou fleur. Les mélanger avec la préparation au yaourt.
  3. Monder les tomates, les évider et couper la chair en cubes. Mélanger à la salade. Réserver au frais pendant au moins 3 h.