Photo de/du Rouleaux de la mer par WW

Rouleaux de la mer

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Une petite touche océane dans une cuisine de gourmets.

Ingrédients

Surimi (bâtonnet)

8 pièce(s), 4 tranches de jambon de la mer

Salade

½ pièce(s), 4 feuilles de laitue

Crevettes (décortiquées)

180 g, (crevettes roses)

Ciboulette

4 cc, (1 CS de ciboulette ciselée + 4 brins entiers)

Petit suisse 20%

1 pot(s)

Oignon

1 pièce(s), (oignon doux)

Tomate

1 pièce(s)

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Etaler les tranches de jambon de la mer sur la plan de travail.
  2. Superposer les feuilles de salade, les couper en fines lanières avec des ciseaux. Décortiquer les crevettes. Ebouillanter 4 brins de ciboulette pour les ramolir.
  3. Hacher l'oignon. Peler et couper la tomate en dés. Mélanger le petit suisse avec les dés de tomate, le jus de citron, l'oignon, la ciboulette, sel et poivre.
  4. Incorporer délicatement les crevettes puis les lanières de salade.
  5. Disposer un petit tas de la préparation sur chaque tranche de jambon de la mer et enrouler. Ficeler avec un brin de ciboulette.