
Rouget et son velouté de carottes
7
5
4
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un plat simple et savoureux...
Ingrédients
Carotte
500 g
Pomme de terre
150 g
Huile d'olive
4 cc
Oignon
1 pièce(s)
Rouget
500 g
Lait écrémé
150 ml
Pain
80 g, (4 tranches de 20 g)
Moutarde
1 cc
Salade
1 pièce(s), (mâche)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), (du moulin)
Huile d'arachide
4 cc, (sauce)
Vinaigre
2 cc, (de Xérès, pour la sauce)