
Rôti de boeuf aux herbes et ses légumes
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un délicieux plat raffiné concocté spécialement pour WW par les chefs Pauline Vuilliet et Thibault Vagneur
Ingrédients
Huile de tournesol
3 cc
Herbes de Provence
1 cc
Echalote
2 pièce(s)
Poivre
½ pincée(s)
Rosbif sans barde (tende de tranche)
800 g, 1 pièce sans barde
Ail
8 gousse(s), écrasée
Courgette
1000 g
Huile d'olive
1 cc
Beurre doux
1 cc
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
500 g
Persil
1 cc, frais haché
Laurier
1 feuilles(s)
Eau
150 ml, 1/2 verre
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu