Rösti au jambon et fromage
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Oignon
1 pièce(s), oignon moyen
Ail, frais
1 gousse(s)
Persil, frais
2 cc, persil haché
Huile d'olive
1 cc
Jambon blanc dégraissé, découenné
200 g, coupé en dés
Comté
50 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Éplucher, laver et sécher les pommes de terre. Les râper avec une râpe à gros trous, y ajouter l'oignon, l'ail et le persil haché. Saler, poivrer. Mélanger.
2
Dans une poêle,faire chauffer une cuillerée à café d'huile. Y déposer la préparation sous la forme d'une grande galette, couvrir et laisser cuire 10 minutes puis retourner le rösti. Répartir le jambon et le fromage râpé. Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes. Servir chaud.
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