Rocher à la noix de coco
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Un gâteau sucré à la douceur du fruit tropical.
Ingrédients
Sucre
60 g
Noix de coco, sèche, râpée
80 g
Blanc d'œuf
1 pièce(s)
Instructions
1
Allumer le four à 180°C (th.5). Mélanger le sucre et la noix de coco. Battre le blanc en neige ferme. Incorporer délicatement la coco sucrée. Recouvrir une plaque du four avec une feuille de cuisson. Déposer 10 rochers façonnés avec une cuillère à soupe. Passer au four 15 minutes. Les retirer dès qu'ils sont légèrement dorés. Se déguste tiède ou froid.
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