Riz aux trois herbes
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Persil, frais
2 cc, (frais, finement haché)
Coriandre, fraîche
2 cc, (finement haché)
Estragon, frais
2 cc, (frais, finement haché + quelques feuilles pour servir)
Citron jaune
½ pièce(s), (le zeste)
Ail, frais
1 gousse(s), (écrasé)
Oignon
½ pièce(s), (rouge, émincé)
Huile d'olive
4 cc
Riz blanc, cru
200 g, (basmati)
Instructions
1
Dans un petit bol, mélangez le persil et la coriandre, 1 cuillerée à soupe d’estragon, le zeste de citron, l’ail, l’oignon et l’huile d’olive puis assaisonnez.
2
Faites cuire le riz selon les instructions indiquées sur le paquet puis versez la sauce aux herbes, mélangez et servez avec le restant de l’estragon. Versez la sauce au citron sur les asperges et servez.
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