Riz aux carottes
12
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat original et coloré qui ravira vos invités !
Ingrédients
Beurre doux
20 g
Oignon
2 pièce(s)
Carotte
8 pièce(s)
Riz blanc, cru
120 g
Bouillon
1 tablette(s)
Jambon blanc dégraissé, découenné
250 g
Gruyère, allégé en MG
60 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Allumer le gril du four. Faire fondre le beurre dans une poêle pour faire revenir les oignons émincés finement.
2
Éplucher les carottes, les râper et les ajouter aux oignons. Couvrir d'eau bouillante et ajouter le cube de bouillon et le riz. Porter à frémissement, couvrir et cuire à feu doux 15 minutes.
3
Ajouter ensuite le jambon haché, saler poivrer. Disposer la préparation sur un plat à four, saupoudrer de gruyère, enfourner quelques minutes sous le gril pour faire gratiner.
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