
Risotto au fenouil et aux moules.
4
3
3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Moules (décoquillées)
360 g, bouchot (soit 900 g avec coquilles)
Echalote
1 pièce(s)
Bouillon de légumes
1 tablette(s)
Margarine végétale allégée 60%
1 cc
Oignon
1 pièce(s), moyen
Fenouil
1 g
Huile d'olive
1 cc
Riz blanc cuit
120 g, arborio
Vin blanc flambé ou cuit
100 ml
Jus de citron
20 ml, soit le jus d'1/2 citron
Crème allégée à 4% et 5%
4 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)