Quiche lorraine sans pâte
5
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
La quiche lorraine est un incontournable de la cuisine traditionnelle française. Facile et rapide à préparer, la quiche est le repas idéal pour vos soirées familiales. Ici nous vous proposons une recette de quiche lorraine sans pâte afin de la rendre plus légère tout en restant savoureuse ! Accompagnez-la de salade afin d'en faire un repas complet !
Ingrédients
Œuf de poule entier
4 œuf(s), moyen
Lait en poudre, écrémé
1 CS
Noix de muscade, en poudre
0.125 cc
Farine de blé
80 g
Lait écrémé
400 ml
Gruyère, allégé en MG
60 g
Jambon blanc dégraissé, découenné
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Battre les oeufs en omelette avec le lait en poudre, saler, poivrer et ajouter la muscade.
2
Verser la farine dans un saladier. Creuser un puits, ajouter la préparation aux oeufs et mélanger en délayant peu à peu avec le lait. Incorporer le fromage râpé et les allumettes de jambon. Bien mélanger.
3
Verser la préparation dans un moule en silicone de 22 centimètres de diamètre (contenance 1 litre). Enfourner pour 25 à 30 minutes, à mi-hauteur.
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