Quiche à la pomme et aux cinq-baies
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s), moyen, golden
Epaule de porc découennée, dégraissée
1 tranche(s)
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Tapioca, cru
40 g
Ciboulette, fraîche
3 cc, ciselée
Amandes effilées
10 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher l'oignon et la pomme, les râper avec une râpe à gros trous. Émincer l'épaule de porc.
2
Fouetter le yaourt, les œufs et le tapioca dans un saladier et saler et donner quelques tours de moulin de poivre. Incorporer l'oignon et la pomme râpés, l'épaule de porc coupée en lanières et la ciboulette.
3
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone de 26 cm de diamètre et parsemer la quiche d'amandes effilées. Enfourner pour 20 min de cuisson.
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