Purée de navets au thym
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Temps total: 23 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 8 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Dégustez une onctueuse purée...
Ingrédients
Navet
800 g, (petits navets roses)
Oignon
2 pièce(s)
Bouillon
½ tablette(s), (de volaille)
Eau
500 ml, (plate)
Thym, frais
1 cc, (1 branche)
Lait 1/2 écrémé
100 ml
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), (du moulin)
Instructions
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1.Éplucher les navets et peler les oignons, couper les légumes en 4. Porter 50 cl d’eau à ébullition dans un autocuiseur. Y diluer le bouillon cube.
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2.Mettre les légumes dans le panier de cuisson et le plonger dans le bouillon de volaille. Ajouter la branche de thym. Fermer hermétiquement et cuire 8 minutes, à partir de la mise en rotation de la soupape. Faire chauffer le lait.
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3.Égoutter les légumes, enlever le thym, les remettre dans l’autocuiseur avec le lait et mixer avec un mixeur plongeant. Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel.
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