Pudding de chia à la mangue

Instructions

1. Mixer la mangue avec le jus de citron et 1 cc de miel. Incorporer les graines de chia. Laisser gonfler environ 30 minutes au frigo. Bien mélanger après 15 minutes.
2. Mélanger la préparation de mangue une nouvelle fois avant de servir. La mélanger au skyr pour un effet marbré. Arroser le pudding avec le reste de miel. Décorer de menthe.