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Poulet texmex au blé

Poulet texmex au blé

6
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Blé dur, cru

200 g

Escalope, blanc ou filet de poulet

600 g

Eau

2 CS

Epices (sans précision)

1 CS, texmex

Oignon

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Huile de tournesol

2 cc

Bouillon de volaille

1 tablette(s)

Maïs

150 g

Yaourt à la grecque, nature, 0% MG

250 g

Miel

1 cc

Ail, séché

1 CS

Coriandre, fraîche

1 cc

Instructions

  1. Faire cuire le blé selon les instructions figurant sur l'emballage.
  2. Couper le poulet et le placer dans un bol. Mélanger avec l'eau et l'assaisonnement texmex.
  3. Hacher les oignons et les poivrons.
  4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet sur toute sa surface jusqu'à ce qu'il soit coloré. Réduire le feu et incorporer les poivrons et l'oignon rouge et laisser cuire pendant environ 10 minutes.
  5. Ajouter l'eau et un cube de bouillon de poulet émietté. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Enfin, ajouter le maïs et laisser chauffer. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  6. Mélanger le yaourt avec le miel et l'ail râpé.
  7. Servir le poulet avec le blé, une cuillerée de sauce à l'ail et garnir de coriandre fraîche.

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