Photo de/du Poulet sauté au sésame et bok choy par WW

Poulet sauté au sésame et bok choy

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Découvrez la saveur douce et la texture croquant du bok choy dans cette recette prête en un clin d'oeil !

Ingrédients

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

350 g, émincé

Fécule de maïs

2 CS

Huile d'arachide

2 CS

Huile de sésame

1 cc, grillée

Oignon

1 pièce(s), émincé

Gingembre frais

1 morceau(x), râpé, 1 CS

Ail

2 gousse(s), hachées

Chou

1 pièce(s), 4 petits bok choy en morceaux

Eau

2 CS

Sauce soja salée

2 CS

Instructions

  1. Mélanger l'émincé de poulet et la Maïzena dans un bol.
  2. Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Ajouter 1 cc d'huile d'arachide et 1/2 cc d'huile de sésame. Ajouter le poulet et faire dorer environ 4 minutes (le poulet doit être cuit à l'intérieur).
  3. Faire chauffer le reste d'huile d'arachide dans la même poêle. Ajouter l'oignon et cuire à feu moyen en remuant fréquemment pendant 4 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
  4. Ajouter le gingembre et l'ail et faire revenir 1 minute.
  5. Ajouter le bok choy et l'eau. Faire sauter le tout à feu moyen-vif pendant 4 minutes environ.
  6. Ajouter le poulet et la sauce soja et faire revenir 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le poulet soit chaud. Assaisonner du reste d'huile de sésame puis bien mélanger. Si vous préférez une sauce plus liquide, ajoutez de l'eau.