Potage méditerranéen
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un potage aussi bon chaud que froid... selon la saison !
Ingrédients
Carotte
300 g
Tomate rouge
300 g
Oignon
300 g
Fenouil
600 g, bulbes
Ail, frais
1 gousse(s)
Poivron
1 pièce(s), rouge
Eau
1500 ml
Persil, frais
4 cc
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
3 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Éplucher les légumes puis les couper en morceaux. Les mettre dans un autocuiseur, ajouter l'eau et assaisonner. Faire cuire environ 10 minutes à partir du début du chuchotement de l'autocuiseur.
2
Ouvrir la cocotte, mixer le potage. Ajouter le persil et la crème juste avant de servir.
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