
Porc aux palourdes
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
13 h
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une étonnante et savoureuse recette "terre et mer"...
Ingrédients
Vin blanc flambé ou cuit
400 ml
Filet mignon de porc
1200 g
Paprika
1 cc
Ail
2 gousse(s)
Laurier
1 feuilles(s)
Praire (décoquillée)
140 g, (soit 400 g de palourdes entières)
Oignon
2 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s), (rouge)
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 portion(s), (1 petite boîte de tomates en dés)
Huile d'olive
3 cc
Piment
1 g, (1 pincée)
Coriandre, fraîche
1 cc, (1 bouquet)
Citron
1 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)