Photo de/du Pommes pochées au cidre par WW

Pommes pochées au cidre

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !

Ingrédients

Pomme

6 pièce(s)

Cidre doux cuit

400 ml

Confiture ou gelée classique ou allégée

2 CS, de framboise

Graines d'anis

2 cc, étoilés

Crème allégée à 4% et 5%

4 CS

Instructions

  1. Peler les pommes, enlever le trognon avec un vide-pomme, les couper en 4 morceaux. Verser le cidre dans une casserole, le porter à ébullition, ajouter les quartiers de pommes et les faire pocher 15 minutes, à feu moyen, en veillant à ce qu'ils ne se défassent pas. Les retirer et les réserver dans 4 coupelles au frais.
  2. Ajouter la gelée de framboise et les anis étoilés dans la casserole contenant le jus de cuisson, laisser réduire de moitié à feu vif, pendant 10 minutes. Hors du feu, enlever les graines d'anis et incorporer la crème. Verser cette crème chaude sur les fruits tièdes ou frais.