Poivrons en damier
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Délicats légumes qui parent les étals de couleurs chatoyantes, les poivrons méritent votre attention. Un peu de pain de mie et d'ail suffisent à les accompagner...
Ingrédients
Poivron
3 pièce(s), poivrons verts
Poivron
3 pièce(s), poivrons rouges
Pain de mie (sans précision)
4 tranche(s), petit
Ail, frais
4 gousse(s)
Paprika, en poudre
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Mettre le four à préchauffer, position gril.
2
Couper les poivrons en 2, les égrener et les poser sur une feuille four. Laisser griller jusqu'à ce que la peau devienne noire (10 minutes environ).
3
Pendant ce temps, toaster les tranches de pain de mie au grille-pain. Les frotter avec l'ail des 2 côtés.
4
Enlever la peau des poivrons, les couper en lamelles de 1 centimètre de large. Les disposer sur les toasts en formant des damiers avec les 2 couleurs (comme un tissage, en passant les lamelles dessus/dessous). Saupoudrer de paprika et de sel.
5
Réchauffer dans le four éteint mais encore tiède 5 minutes et servir.
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