Pois chiches à la catalane
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Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour l'automne ou l'hiver, cette merveilleuse recette.
Ingrédients
Pois chiches, cuits
530 g, grosse boîte
Bacon, filet
60 g
Ail, frais
3 gousse(s)
Huile d'olive
2 cc
Concentré de tomate
1 CS
Piment
3 pièce(s)
Eau
150 ml
Instructions
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Rincer les pois chiches sous l'eau fraîche. Les égoutter. Couper le bacon en fines lanières. Dans une cocotte, faire dorer le bacon et l'ail dans l'huile chaude. Ajouter les pois chiches. Délayer le concentré de tomate et le piment dans l'eau tiède, verser sur les pois chiches. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu doux.
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