Poêlée de courgettes, pois chiches et chorizo
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Courgette
2 pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Chorizo
30 g
Pois chiches, cuits
265 g
Tomate cerise
10 pièce(s)
Huile d'olive
2 cc
Coriandre, fraîche
10 feuilles(s)
Basilic, frais
10 feuilles(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver et sécher les courgettes. Les couper en petits dés. Éplucher et ciseler l'échalote. Couper le chorizo en petits dés. Égoutter les pois chiches. Rincer les tomates cerises et les couper en 2 dans la longueur.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les dés de courgettes, l'échalote et le chorizo. Saler et poivrer, mélanger. Couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
3
Ajouter les tomates cerises et les pois chiches, mélanger et laisser cuire 5 minutes à feu modéré. Retirer du feu, ajouter la coriandre et le basilic hachés et servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.