Poêlée de courge aux oignons
1
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Succombez à la douceur de la courge rôtie dans cette délicieuse recette.
Ingrédients
Courge
1000 g, pelée et coupée en dés
Oignon
1 pièce(s), rouge finement émincé
Huile d'olive
2 CS
Massala
1 cc, ou 1 cc de curry
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Coriandre, fraîche
6 cc, ou de persil plat
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
2
Mettre les oignons et la courge sur la plaque, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de garam massala, de sel et de poivre. Bien mélanger pour répartir l'huile et les épices.
3
Faire cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient dorés et remuer après 15 minutes pour uniformiser la cuisson.
4
Mettre les légumes dans un plat de service et garnir de coriandre ou de persil plat haché.
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