1

Préchauffer le four à 250°C.

2

Couper les champignons en tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les champignons avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.

3

Mélanger la crème fraiche avec le miel, un peu de citron pressé et de l'ail pressé.

4

Diviser la pâte à pizza en 4 morceaux et l'étaler finement. Placer les pizzas sur une feuille de papier sulfurisé et étaler la sauce à l'ail. Recouvrir de champignons, de parmesan finement râpé et de graines de tournesol.

5

Mettre au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pizzas soient bien colorées. Retirer les pizzas du four, moudre le poivre noir et râper le zeste de citron.