Photo de/du Petits farcis niçois par WW

Petits farcis niçois

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un bon et joli plat provençal!

Ingrédients

Filet de veau

600 g, (filet mignon)

Oignon

1 pièce(s)

Persil

1 cc, (1 bouquet de persil haché)

Tomate

6 pièce(s)

Herbes de Provence

1 cc

Huile d'olive

¼ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Courgette

6 pièce(s), (rondes)

Instructions

  1. 1.Préchauffer le four à 210°C (th.7). Hacher le filet mignon. Peler l'oignon et e hacher. Dans une poêle, poser une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon en remuant pendnt 2 minutes. Ajouter la viande et le persil, saler, poivrer. Faire cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
  2. 2.Couper les tomates et les courgettes en deux et les évider délicatement avec une petite cuillère. Disposer les légumes dans un plat à four et les remplir avec la préparation. Ajouter quelques pincées d'Herbe de Provence. Vaporiser un peu d'huile d'olive avec le spray (quelques pressions) et enfourner pour 30 à 40 minutes environ. Déguster chaud.

Notes

Pourquoi pas...servir avec du riz basmati (à comptabiliser).