Petits cakes poire et gingembre
4
Points®
Temps total: 38 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 13 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Petit suisse nature, 0% MG
1 pot(s)
Beurre allégé 39-41% MG, doux
60 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
Edulcorant (sans précision)
4 cc, de cuisson
Farine de blé
60 g
Levure chimique ou de boulanger
5 g, 1 cc
Amandes en poudre
2 CS
Poire
300 g, 2 petites poires mûres à point
Gingembre, en poudre
1 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 210°C (th 7). Égoutter le petit-suisse. Faire fondre le beurre allégé 1 min à peine au four à micro-ondes (250 W).
2
Fouetter l’œuf dans un récipient avec le sucre vanillé et l'édulcorant. Tamiser la farine, la levure et la poudre d'amandes, les verser en pluie dans le récipient tout en fouettant. Incorporer le beurre fondu puis le petit-suisse, bien mélanger.
3
Peler et épépiner les poires, les couper en petits dés d'1/2 cm de côté. En peser 150 g, les saupoudrer de gingembre puis les incorporer dans la préparation. Mélanger vivement. A l'aide d'une cuillère, répartir la préparation dans 6 empreintes en silicone d'une contenance de 80 ml : remplir les moules jusqu'à 1 cm du bord.
4
Enfourner pour 12 minutes, jusqu'à obtenir une coloration. Laisser tiédir 10 minutes puis démouler en retournant.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.