Petites quiches sur fond de pâte
5
Points®
Temps total: 38 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 23 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Astucieuses, ces petites quiches individuelles, idéales pour un repas sur le pouce avec une petite salade verte.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
140 g, 8 feuilles de lasagne
Margarine, allégée 60% MG
1 cc
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Noix de muscade, en poudre
1 cc
Lait écrémé
100 ml
Gruyère, allégé en MG
45 g, râpé
Jambon blanc dégraissé, découenné
75 g, en petits dés
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Y faire pocher les feuilles de lasagne 8 minutes. Les plonger dans un saladier d'eau froide, les égoutter, les éponger, les poser à plat puis les couper en deux.
2
Margariner 4 petits moules à quiche individuels de 8 centimètres de diamètre (d'une contenance de 10 centilitres). Les garnir de 2 carrés de lasagne en quinconce. Superposer les carrés de lasagne restants, les couper en petites lanières puis en morceaux. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec la muscade, le lait et le gruyère. Ajouter les morceaux de pâte et les dés de jambon. Saler et poivrer.
3
Verser la préparation dans les moules, égaliser un peu les pointes et enfourner pour 10 minutes. Baisser le thermostat à 120° C et poursuivre la cuisson 5 minutes. Démouler délicatement.
4
Servir avec une salade verte relevée à l'échalote (à comptabiliser).
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.