Pâtes aux gambas et au chèvre
8
Points®
Temps total: 17 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 12 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
130 g, spaghetti
Vin blanc, flambé ou cuit
50 ml
Crème fraiche ou liquide allégée 12%
4 CS
Fromage de chèvre frais
80 g
Gambas
180 g
Ciboulette, fraîche
5 brin(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Porter de l'eau à ébullition et cuire les spaghetti en suivant les indications écrites sur le paquet.
2
Dans une casserole, faire réduire le vin blanc puis verser la crème liquide et le fromage de chèvre. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Saler et poivrer.
3
Poêler les gambas 1 min sur chaque face. Saler et poivrer. Garder au chaud.
4
Disposer les spaghetti dans les assiettes, répartir les gambas puis napper de sauce. Parsemer de ciboulette et servir
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