Panini à la parisienne
8
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons de Paris
50 g
Crème fraiche ou liquide allégée 15%
1 cc
Pain pour panini
1 pain(s), petit
Jambon blanc dégraissé, découenné
1 tranche(s)
Cornichon
3 pièce(s)
Gruyère
10 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Ôter le pied terreux du champignon et le brosser rapidement. Le hacher grossièrement au couteau ou au mixeur par à-coups. Mélanger avec la crème, saler et poivrer.
2
Ouvrir le pain à panini dans le sens de la longueur sans séparer les 2 moitiés. Étaler la tartinade de champignons à l’intérieur. Déposer la tranche de jambon dessus. Couper le gruyère en petites tranches fines et les disposer sur le jambon. Trancher les cornichons en 2 dans le sens de la longueur et les ajouter dans le sandwich.
3
Refermer le pain, presser un peu et passer au four 4 min de chaque côté. Le panini sera bien doré et le fromage fondu. Déguster sans attendre.
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