Pain de viande à la courgette
2
Points®
Temps total: 42 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 32 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Boeuf, steak haché 5% MG
400 g
Ail, frais
1 gousse(s), hachée
Oignon
1 pièce(s), blanc haché
Semoule fine, crue
40 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
4 épices
1 cc
Courgette
100 g
Menthe, fraîche
10 g, ciselée
Margarine, allégée 60% MG
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Dans un récipient, malaxer la viande avec l’ail, l’oignon, la semoule et l’œuf battu en omelette. Ajouter le quatre-épices, saler et poivrer, bien mélanger.
2
Peler et couper la courgette en petits dés. Chauffer la margarine dans une sauteuse, y faire revenir les dés de courgette 2 min, tout en remuant, saler et poivrer, parsemer de menthe.
3
Graisser une terrine d’une contenance de 50 cl avec la margarine. Étaler la moitié de la préparation à la viande, ajouter les courgettes, recouvrir du reste de préparation à la viande. Bien tasser. Couvrir et enfourner pour 30 min : enlever le couvercle à mi-cuisson. Servir tiède ou froid.
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