Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrer
Démarrer
Abonnez-vous dès aujourd'hui et accédez à + de 5 500 délicieuses recettes, nos menus, outils et astuces
Photo de/du Paëlla pour une personne par WW

Paëlla pour une personne

9
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Oignon

1 pièce(s), finement émincé

Ail, frais

1 gousse(s), écrasée

Escalope, blanc ou filet de poulet

150 g, émincés en cubes

Paprika, en poudre

1 cc, fumé

Piment de Cayenne, en poudre

¼ cc

Concentré de tomate

½ CS

Tomate rouge

1 pièce(s), coupée en dés

Riz blanc, cru

60 g, spécial paëlla

Bouillon de volaille

½ tablette(s), préparée avec 200 ml d’eau

Crevettes

60 g, crues

Persil, frais

1 cc, quelques feuilles grossièrement hachées pour servir

Citron jaune

1 pièce(s), quelques quartiers de citron pour servir

Instructions

  1. Faites chauffer de l’huile dans une poêle à frire et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 2 minutes.
  2. Incorporez les épices et le concentré de tomates. Faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez la tomate, le riz et trois-quarts du bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 4 minutes puis réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes en mélangeant de temps en temps. N'hésitez pas à remettre du bouillon si le riz vous semble trop sec ou commence à coller.
  3. Incorporez les crevettes en mélangeant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites. Assaisonnez et garnissez avec le persil puis servez avec les quartiers de citron sur le côté.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer