Photo de/du Paëlla pour une personne par WW

Paëlla pour une personne

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc

Oignon

1 pièce(s), finement émincé

Ail

1 gousse(s), écrasée

Escalope, filet ou aiguillette de poulet

150 g, émincés en cubes

Paprika

1 cc, fumé

Piment de Cayenne, en poudre

¼ cc

Concentré de tomate

½ CS

Tomate

1 pièce(s), coupée en dés

Riz blanc cru

60 g, spécial paëlla

Bouillon de volaille

½ tablette(s), préparée avec 200 ml d’eau

Crevettes (décortiquées)

60 g, crues

Persil

1 cc, quelques feuilles grossièrement hachées pour servir

Citron

1 pièce(s), quelques quartiers de citron pour servir

Instructions

  1. Faites chauffer de l’huile dans une poêle à frire et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 2 minutes.
  2. Incorporez les épices et le concentré de tomates. Faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez la tomate, le riz et trois-quarts du bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 4 minutes puis réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes en mélangeant de temps en temps. N'hésitez pas à remettre du bouillon si le riz vous semble trop sec ou commence à coller.
  3. Incorporez les crevettes en mélangeant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites. Assaisonnez et garnissez avec le persil puis servez avec les quartiers de citron sur le côté.