Oeufs au four à l'italienne
4
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Temps total: 26 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 18 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Vous allez adorer cette recette toute simple d'œufs qui se réalise avec seulement 5 ingrédients : les œufs au four à l'italienne. Il s'agit d'une recette où les œufs sont cuits dans une sauce tomate au basilic au four et saupoudrés de parmesan. A la sortie du four, les jaunes d'œufs doivent être encore coulants. Les œufs au four à l'italienne sont idéals avec une belle salade verte pour un repas léger !
Ingrédients
Sauce tomate cuisinée
900 g
Basilic, frais
4 cc, frais haché
Œuf de poule entier
8 œuf(s), moyen
Parmesan, râpé
100 g
Poivre
1 pincée(s), de Cayenne
Instructions
1
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 180° C.
2
Verser la sauce tomate dans un plat à gratin. Saupoudrer de basilic haché.
3
Utiliser le fond d'un ramequin ou un petit verre de taille similaire pour faire 8 petits creux arrondis dans la sauce tomate. Cassez un œuf dans chacun de ces empreintes.
4
Saupoudrer de parmesan et de poivre de Cayenne. Cuire environ 18 minutes jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient fermes, les jaunes encore un peu coulants et le fromage soit fondu. Servir dans des bols individuels, en mettant un œuf et un peu de sauce tomate à l'aide d'une grande cuillère.
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