
Navarin d'agneau printanier
9
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7
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 18 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
58 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Ingrédients
Epaule d'agneau
450 g
Tomate
1 pièce(s)
Oignon
4 pièce(s), nouveau
Carotte
4 pièce(s), fane
Pomme de terre
400 g, ratte ou grenaille
Huile d'olive
3 cc
Vin blanc flambé ou cuit
100 ml
Ail
2 gousse(s), pelées
Fond de veau et de volaille
1 cc
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Navet
4 pièce(s)
Pois gourmand (ou pois mangetout)
100 g
Asperge
4 pièce(s), vertes
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)