Mugs cakes aux pêches et aux noisettes

Instructions

1. Éplucher la pêche, retirer le noyau puis découper la chair en cubes.
2. Faire fondre le beurre dans un bol, au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Incorporer le sucre puis le blanc d’œuf, le yaourt, les noisettes en poudre et la farine avec la levure. Bien mélanger après chaque ajout.
3. Remplir 2 mugs de cette pâte, y répartir les cubes de pêche et les enfoncer.
4. Faire cuire au four à micro-ondes à puissance maximale pendant environ 2 min (adapter le temps de cuisson selon le four). Laisser tiédir avant de déguster.