1

Éplucher la pêche, retirer le noyau puis découper la chair en cubes.

2

Faire fondre le beurre dans un bol, au four à micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Incorporer le sucre puis le blanc d’œuf, le yaourt, les noisettes en poudre et la farine avec la levure. Bien mélanger après chaque ajout.

3

Remplir 2 mugs de cette pâte, y répartir les cubes de pêche et les enfoncer.

4

Faire cuire au four à micro-ondes à puissance maximale pendant environ 2 min (adapter le temps de cuisson selon le four). Laisser tiédir avant de déguster.