Muffins au chocolat
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine de blé
150 g
Cacao en poudre, non sucré
15 g
Levure chimique ou de boulanger
5 g, 1 cc
Bicarbonate de soude
½ cc
Sucre
60 g
Miel
2 CS
Vanille
1 cc
Huile de tournesol
1 CS
Babeurre, allégé en MG
100 ml
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen, battus
Pépite de chocolat noir
40 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Chemisez un moule à muffins de 12 caissettes en papier.
2
Dans une terrine, tamisez la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate de soude. Ajoutez le sucre et mélangez.
3
Battez le miel avec l’extrait de vanille, l’huile, le babeurre et les œufs. Ajoutez-les au mélange à base de farine et mélangez délicatement. Incorporez les pépites de chocolat.
4
Répartissez la préparation dans les caissettes en papier. Enfournez 15 minutes puis sortez les muffins du four et laissez-les refroidir sur une grille à pâtisserie.
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