Photo de/du Crème parfumée à la fleur d’oranger par WW

Crème parfumée à la fleur d’oranger

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Fécule de maïs

12 g

Lait écrémé

500 ml

Sirop d'agave

5 cc

Arôme fleur d'oranger

3 CS

Pistaches

15 g

Instructions

  1. Délayez la fécule de maïs dans 100 ml de lait. Verser le restant de lait, le sirop d’agave et l’eau de fleur d’oranger dans une petite casserole, porter à frémissements puis ajouter la fécule de maïs diluée. Faites épaissir à feu doux, en fouettant sans cesse, pendant environ 7 min. Transvaser dans 4 verres, laisser refroidir puis réserver au frais pendant 2 heures minimum.
  2. Concasser les pistaches, les faire griller pendant 2 à 3 min dans une poêle sans matière grasse. Les laisser complètement refroidir avant d’en parsemer la surface des crèmes.