Matelote de lotte au cidre et girolles
2
Points®
Durée totale
43 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
28 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré
Bon appétit!
Ingrédients
Lotte
400 g, (soit 800 g entières)
Farine de blé
1 CS
Échalote
2 pièce(s)
Pomme
2 pièce(s)
Girolles
250 g, surgelées
Margarine, allégée 60% MG
2 cc
Cidre brut, flambé ou cuit
300 ml
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
100 g
Citron jaune
½ pièce(s), (le jus)
Cerfeuil, frais
1 cc, (1 petit bouquet)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)