Madeleines salées
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Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Blanc d'œuf
2 pièce(s)
Fromage frais, ail et fines herbes, 0% MG
50 g
Thon au naturel, en conserve
180 g
Concentré de tomate
50 g
Farine de blé
2 CS
Levure chimique ou de boulanger
½ sachet(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7). Battre les œufs entiers dans un saladier, ajouter le fromage frais, le concentré de tomates et le thon. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure tamisées. Saler, poivrer.
2
Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation au thon. Verser dans les moules à madeleines. Enfourner 15 minutes. Déguster tiède ou froid.
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