Légumes au camembert rôti
8
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 20 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s)
Poireau
1 pièce(s)
Carotte
1 pièce(s)
Navet
2 pièce(s), jaunes
Panais
2 pièce(s), petit
Pomme de terre
100 g
Fromage blanc, nature, 0% MG
100 g
Camembert 45% MG
250 g
Ail, frais
1 gousse(s)
Vin blanc, flambé ou cuit
50 ml
Pignons
15 g
Basilic, frais
15 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Émincer l'oignon. Le faire revenir dans une casserole à feu vif.
2
A feu moyen, ajouter les poireaux et les carottes en rondelles. Couper les navets, les pommes de terre et les panais en dés et les ajouter dans la casserole. Faire revenir 5 minutes. Verser 100 ml d'eau et cuire à couvert 10 minutes. Mélanger avec le fromage blanc, assaisonner.
3
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Placer les légumes dans un plat à gratin. Couper le camembert en 4 en longueur et le poser sur les légumes. Parsemer d'ail haché et verser le vin blanc. Enfourner 20 minutes.
4
Dorer les pignons dans une poêle à feu vif. Hacher le basilic avec les pignons. Sortir le gratin du four. Parsemer avec le mélange de basilic et de pignons. Déguster après avoir laissé refroidir légèrement.
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