Lentilles au jambonneau
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat de saison, roboratif et réconfortant quand le temps vire au gris !
Ingrédients
Lentilles, sèches
240 g, vertes
Oignon
1 pièce(s)
Carotte
350 g
Bouillon
1 tablette(s)
Thym, frais
1 cc
Laurier, frais
2 feuilles(s)
Jambonneau
480 g
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
2
Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore cinq minutes, retirer le thym et le laurier. Saler (éventuellement) et servir chaud.
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