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Légumes racines rôtis épicés au sirop d'érable

1

Points®

Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Céleri branche

1 pièce(s), grosse, épluchée et taillée en frites

Panais

350 g, épluché et taillé en frites

Carotte

350 g, épluchée et taillée en frites

Huile d'olive

1 CS

Sirop d'érable

1 CS

Piment de Cayenne, en poudre

½ cc

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7). Placez tous les légumes dans un grand plat à rôtir sur une seule couche. Utilisez deux plats si besoin.

2

Versez l'huile, mélangez puis assaisonnez. Mélangez le sirop d'érable et les flocons de piment puis versez sur les légumes. Faites-les rôtir 30 à 35 min ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et tendres en mélangeant à mi-cuisson.

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