Lasagne épinards et saumon
9
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Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour varier des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, essayez les lasagnes au saumon et aux épinards ! Ces lasagnes sont riches en saveurs et en goût grâce à une farce composée de morceaux de saumon moelleux associé à une fondue d'épinards. Le tout recouvert d'un mélange au fromage frais et à l'aneth relevée par une pointe de jus de citron pour apporter fraîcheur et douceur à ce plat. Ces lasagnes épinards saumon sont donc parfaites à partager en famille !
Ingrédients
Oignon
2 pièce(s)
Pousse d'épinards
400 g
Huile d'olive
1 cc
Bouillon de légumes
½ tablette(s)
Saumon frais
160 g
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
400 g
Thym, frais
1 cc
Fromage frais type fromage, nature, 0% MG
400 g
Aneth, fraîche
1 cc
Jus de citron
1 cc
Noix de muscade, en poudre
⅛ cc
Plaque à lasagne, précuite
12 pièce(s)
Emmental, râpé
3 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Peler et hacher les oignons. Laver, rincer et sécher les épinards. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons et les épinards 3 à 5 minutes. Déglacer avec le bouillon. Ajouter les dés de saumon cru et les tomates concassés puis saler, poivrer et ajouter le thym.
2
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le fromage frais et l'aneth puis saler, poivrer et ajouter le jus de citron et la muscade.
3
Garnir le plat à gratin en commençant par une couche de sauce au saumon, puis recouvrir de feuilles de lasagne et de fromage frais à l'aneth. Recommencer jusqu'à remplir le plat et en terminant par la couche de fromage frais. Parsemer de fromage râpé et cuire au four env. 25 minutes.
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