Lasagne aux épinards et à la ricotta
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un classique de la cuisine italienne revisité... Miam !
Ingrédients
Epinard
200 g, en branches surgelés
Ricotta
90 g
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
200 g, 1 boîte de tomates concassées
Pâtes fraîches aux œufs, cuites
80 g, 2 feuilles de lasagne fraîche
Gruyère, allégé en MG
30 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 minutes, au four à micro-ondes (puissance 800 W). Remuer à mi-cuisson.
2
Incorporer la ricotta. Verser la moitié des tomates dans un plat en verre culinaire de 12x20 centimètres. Etaler une feuille de lasagne, recouvrir de la préparation aux épinards puis de l'autre feuille de lasagne et du reste de tomate. Saler, poivrer, saupoudrer de gruyère râpé.
3
Couvrir et cuire 5 minutes (puissance 800 W), puis 5 minutes(puissance 600 W). Laisser reposer 5 minutes à couvert et déguster.
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