Lait de poule au chocolat et à l'orange
10
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Redécouvrez le lait de poule de votre enfance...
Ingrédients
Lait écrémé
250 ml
Orange
1 g, (le zeste d'une orange non traitée)
Chocolat au lait
20 g
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Sucre, vanillé
5 g, (1 cc)
Instructions
1
1.Faire bouillir le lait avec le zeste d'orange. Ajouter le chocolat et laisser fondre en remuant.
2
2.Séparer le blanc du jaune d'œuf. Battre le jaune avec le sucre puis verser, petit à petit, le lait chaud tout en continuant de mélanger.
3
3.Monter le blanc en neige ferme et le mélanger au chocolat chaud. Déguster aussitôt.
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