Haricots de mon enfance
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Haricots blancs, cuits
800 g
Concentré de tomate
140 g
Lait 1/2 écrémé
300 ml
Oignon
1 pièce(s), rouge
Tabasco
4 goutte(s)
Persil, frais
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Égoutter et rincer les haricots. Verser le concentré de tomates dans un saladier, ajouter le lait en fouettant légèrement. Couper l’oignon en fines rondelles et ajouter à la sauce. Assaisonner de tabasco, de sel et de poivre puis de persil, haché grossièrement.
2
Ajouter les haricots à la préparation, mélanger et laisser au réfrigérateur au minimum 30 min avant de servir.
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