Hachis parmentier Express
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Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un bon plat familial facile à préparer!
Ingrédients
Pomme de terre
400 g, 8 petites
Bouillon
1 tablette(s), (de bœuf, dégraissé)
Oignon
1 pièce(s)
Bœuf pour tartare, 5% MG
400 g
Persil, frais
3 cc, (ciselé)
Beurre allégé 39-41% MG, doux
1 cc
Gruyère, allégé en MG
10 g
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
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1.Préchauffer le four à 200°C (th.6). Éplucher 8 pommes de terre et les faire cuire 10 minutes dans l'autocuiseur, avec un peu d'eau, 1 cube de bouillon dégraissé en tablette et du poivre.
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2.Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle avec la feuille de cuisson, l'oignon coupé en lamelles, le steack haché et le persil. Écraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon de cuisson.
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3.Dans le fond du plat à four, mettre la moitié de purée, une couche de hachis puis le reste de purée. Déposer sur le dessus le beurre allégé et le gruyère râpé. Faire gratiner à four doux pendant 15 minutes.
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