Hachis parmentier au potimarron
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Dégustez cette délicieuse variante de hachis parmentier !!
Ingrédients
Huile d'olive
4 cc
Oignon
1 pièce(s), 1 gros oignon émincé
Bœuf pour tartare, 5% MG
400 g
Coulis de tomate nature
1 CS
Paprika, en poudre
2 cc
Thym, frais
5 g, soit 1 brin
Pomme de terre
400 g, 8 petites
Potiron
500 g, chair de potimarron frais ou surgelé
Emmental, râpé
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 220°C (th.6/7). Dans une poêle, sur une feuille de cuisson faire chauffer l'huile et faire blondir l'oignon. Ajouter la viande et laisser revenir quelques instants puis ajouter le coulis de tomate, le paprika et les brins de thym. Saler, poivrer, prolonger la cuisson de 5 minutes, sur feu doux.
2
Peler, laver les pommes de terre, les détailler en petits morceaux et les faire cuire avec la chair de potimarron en autocuiseur 8 minutes. Bien égoutter puis passer au presse-purée. Saler et poivrer.
3
Dans un plat à gratin, verser le contenu de la poêle, couvrir de purée et de gruyère râpé. Passer au four pendant 15 minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.