1

Préchauffer le four à 200°C (170°C à chaleur tournante). Laisser décongeler un peu les brocolis.

2

Peler la carotte et la couper en petits dés. Eplucher l'oignon et le couper en dés. Couper le jambon en lanières. Mettre les pates dans un plat allant au four (30 x 20 cm). Ajouter les bouquets de brocoli et les lanières de jambon. Bien mélanger le tout.

3

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les dés d'oignon et de carotte. Assaisonner de sel et de poivre. Verser la sauce béchamel dans la poêle et porter à ébullition. Faire cuire à feu doux pendant environ 3 minutes. Verser la sauce dans le plat à gratin de manière à ce que tous les ingrédients soient entièrement recouverts. Saupoudrer de fromage et faire cuire au four à mi-hauteur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pates soient cuites.