
Gratin d'asperges et pommes de terre et brochette de poisson
11
10
6
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 25 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
55 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le poisson et les asperges, un mariage toujours gagnant affiné par la sauge et le citron pour une note estivale !
Ingrédients
Pomme de terre
800 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Asperge
1000 g, blanches
Eau
1000 ml
Fécule de maïs
1 CS
Crème fraîche allégée 15%
100 g
Emmental râpé
75 g
Sauge
16 feuilles(s)
Sandre
500 g, 4 filets de 125 g
Huile d'olive
2 cc
Jus de citron
2 CS
Bouillon en tablette
¼ tablette(s), dilué dans 125 ml d'eau