Gâteau au yaourt
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française mais dont on ne se lasse jamais ! C'est l'un des gâteaux les plus simples et rapides à réaliser puisqu'il faut un yaourt et des ingrédients basiques du placard. En plus, le gâteau au yaourt peut se décliner au gré de vos envies : aux fruits, au chocolat, nature, etc.
Ingrédients
Yaourt nature, 0% MG
1 pot(s)
Sucre
40 g
Farine de blé
120 g
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Citron vert
1 pièce(s)
Levure chimique ou de boulanger
0.5 sachet(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Mélanger dans un saladier le yaourt avec le sucre et la farine. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Zester le citron vert dans le saladier. Verser la levure, une pincée de sel et remuer délicatement.
2
Verser dans un plat antiadhésif (ou recouvert d’une feuille de cuisson) d’environ 20 cm de diamètre. Enfourner pendant 20 min.
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